নিজাম উদ্দীন
কিশোরগঞ্জ সদর উপজেলার কর্শাকড়িয়াইল ইউনিয়নের মনকর্শা গ্রামে অনুমোদন ছাড়াই দীর্ঘদিন ধরে চলছে তাবারক হোসেনের অবৈধ্য “বিসমিল্লাহ ফুড এন্ড বেকারী”। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি হচ্ছে ভিন্ন জাতের খাদ্যপণ্য। অবৈধভাবে দুটি বেকারী চালিয়ে লাখ লাখ টাকা আয় করছেন তাবারক হোসেন। অথচ এ বিষয়ে এখনো পর্যন্ত কোনো ব্যবস্থা নেয়নি ভোক্তা অধিদপ্তর কিংবা খাদ্য অধিদপ্তর।
নিউজ প্রকাশের কারণে বিসমিল্লাহ ফুড এন্ড বেকারীর মালিক তাবারক হোসেন সাংবাদিকদের হুমকি প্রদর্শন করে আসছে
‘’বিসমিল্লাহ ফুড এন্ড বেকারী”। মালিক তাবারক হোসেনের এ বেকারীতে প্রতিদিন তৈরি হচ্ছে কেক, বিস্কুট, রসগোল্লা ও বাটারবন সহ নানান ধরনের খাদ্যপণ্য ।
কিন্তু বেকারীর ভেতরের চিত্র একেবারেই ভিন্ন। নেই স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশ, নেই কোনো সুরক্ষা ব্যবস্থা। শ্রমিকরা হাতমোজা ও হেয়ার ক্যাপ ছাড়াই খাবার তৈরি করছেন। ফলে এসব খাবার ভোক্তাদের জন্য মারাত্মক ঝুঁকিপূর্ণ বলে অভিযোগ স্থানীয়দের।
তদন্তে জানা গেছে—বিসমিল্লাহ ফুড এন্ড বেকারীর নেই (BSTI)-এর অনুমোদন, নেই খাদ্য অধিদপ্তরেরও অনুমোদন। শুধু তাই নয়, তিনি সম্প্রতি কর্শাকড়িয়াইল ইউনিয়নের বড়ই তলায় আরেকটি অনুমোদনহীন নতুন বেকারীও স্থাপন করেছেন
এ বিষয়ে তাবারক হোসেনের ম্যানেজার কে বেকারীর বৈধতা সম্পর্কে জানতে চাইলে ম্যানেজার কোনো তথ্য দিতে রাজি হননি এবং ক্যামেরা এড়িয়ে যান।
স্থানীয়দের দাবি —অবিলম্বে এসব অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে অনুমোদনহীন , বেকারী বন্ধ করে ভোক্তাদের স্বাস্থ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করা হোক ।
