ফরিদপুরে নামিদামি কয়েকটি রেস্তোরাঁয় অভিযান চালিয়ে তেলাপোকাসহ পচা-বাসি খাবারের সন্ধান মিলেছে। এসব অপরাধে শিরিন গার্ডেন, রেইন ফরেস্ট ও টেরাকোটা রেষ্টুরেন্টের বিরুদ্ধে খাদ্য নিরাপদ আইনে মামলা করা হয়েছে। সতর্ক করা হয়েছে অ্যাবলুম নামে আরেকটি রেস্তোঁরাকে।

বুধবার বিকেল ৪টা থেকে ৬টা পর্যন্ত জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসের উদ্যোগে জেলা শহরের বিভিন্ন চাইনিজ ও হোটেল রেস্তোরাঁয় অভিযান চালানো হয়। জেলার সিনিয়র জুডিশিয়াল ম্যাজিষ্ট্রেট আসিফ এলাহি ও শাওন হাসানের নেতৃত্বে এ অভিযান পরিচালনা করা হয়। এ সময় র‌্যাব ও পুলিশসহ আইনশৃঙ্খলা রক্ষাকারী বাহিনীর সদস্যরা উপস্থিত ছিল।

অভিযানে ঝিলটুলীর খ্যাতনামা টেরাকোটা রেস্টুরেন্টের ফ্রিজে পচা-বাসি টিকা, বেনামি কোম্পানির বিভিন্ন খাদ্যসামগ্রী পাওয়া যায়। অপরিচ্ছন্ন রান্নাঘরে নিম্নমানের তেল ও ঘি দিয়ে খাদ্য প্রস্তুত করতে দেখা যায়। পরে পচা-বাসি খাদ্যসামগ্রী জব্দ করে নর্দমায় ফেলে দেওয়া হয়।

চরকমলাপুর এলাকার রেইন ফরেষ্ট রেস্টুরেন্টেও দেখা যায় প্রায় একই চিত্র। সেখানে ফ্রিজ থেকে পচা সেদ্ধ আলু, টিকা-কাবাব, মাংস, বিভিন্ন মসলা জব্দ করা হয়। যা দীর্ঘদিন ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করা হতো বলে জানিয়েছেন আদালত।

একইসময় ফরিদপুরের আলোচিত শিরিন গার্ডেনে অভিযান পরিচালনা করেন বিশুদ্ধ খাদ্য আদালত। অভিযানে রেস্টুরেন্টের ফ্রিজে রাখা কাঁচা মাছ, গন্ধযুক্ত সবজি, বিভিন্ন পচা-বাসি খাদ্য সামগ্রী জব্দ করা হয়। এ সময় তেলাপোকাসহ ফ্রিজ থেকে একটি খাদ্য সামগ্রী বের করেন অভিযানের সদস্যরা। এছাড়া মেয়াদ উল্লেখ ছাড়া পাউরুটি জব্দ করা হয়। পাশাপাশি অপরিচ্ছন্ন ফ্রিজ ও রান্নাঘরে খাদ্য তৈরি করতে দেখা যায়।

এসব কারণে প্রতিষ্ঠান তিনটির বিরুদ্ধে খাদ্য নিরাপদ আইনে পৃথক তিনটি মামলা করা হয় এবং পরবর্তীতে এসব মিললে জরিমানাসহ সিলগালা করার হুঁশিয়ারি দেওয়া হয়।

প্রতিবেদক,

মোঃ আসাদ আলী খান